1.蕃茄︰蕃茄一直是一種有益心臟健康的食物，富含維生素C、鉀、纖維和維生素A。此外，蕃茄含有抗氧化劑番茄紅素、類胡蘿蔔素，有助於降低壞膽固醇，保持血管健康，以降低心臟疾病的風險。

　2.藍莓︰藍莓和其他漿果富含的花青素，可以稀釋血管、降低血壓。根據最近的研究，每天吃一杯藍莓，就可以幫助絕經後的婦女降低血壓和動脈硬度，而這兩者都與心血管疾病風險增加相關聯。

　3.沙丁魚︰研究表明，每週吃兩份或以上的魚，可降低百分之三十罹患心臟疾病的風險。沙丁魚不僅富含Omega-3脂肪酸，更因為這種魚體形小，魚肉中的污染物，如汞等的含量非常低。沙丁魚還提供了其他重要的營養物質，如蛋白質，以及有益身體健康的鈣和維生素D。

　4.全穀類︰五穀雜糧，如燕麥片、糙米、藜麥和全麥義大利麵食和麵包不僅富含纖維，全穀食物還含有抗氧化劑和植物甾醇，均可降低心臟疾病風險。美國心臟協會表示，無論是不溶性纖維或可溶性纖維，增加全穀物的攝入可提高飲食質量和降低心臟疾病風險。一般建議每天食物中一半是穀物粗糧。

　5.豆類︰豆類富含植物蛋白質，以及其它有益心臟健康的成分，包括水溶性纖維、礦物質和抗氧化劑。研究表明，每天只要吃半杯豆類食物，便可降低膽固醇。其中一個原因是，豆類的可溶性纖維有助於避免膽固醇在血管中積累。豆類也很便宜，且有多種選擇，鷹嘴豆、菜豆、斑豆、黑豆和菜豆，都是對心臟有好處的豆類。

　6.堅果︰堅果富含維生素、礦物質、纖維和有益心臟健康的脂肪。研究表明，每週吃兩至四次堅果，如：核桃、杏仁、開心果或是腰果等，便可降低罹患心臟疾病的風險。堅果已經被證明有助於降低壞膽固醇，並有助於提高動脈內壁的健康。

　7.甜菜︰甜菜是一種富含營養的蔬菜，有助於降血壓和促進血液流通。甜菜中還含有豐富的可溶性纖維、維生素A、B6、C和葉酸，以及礦物質鉀、鎂和鐵。

　8.石榴︰石榴味道鮮美，含有豐富的抗氧化劑，及人體必需的維生素、礦物質、膳食纖維等，且所含脂肪很低，不含膽固醇。其含有的營養物質，有助於提高血流量，降低膽固醇，從而使心臟健康，甚至還有促進減肥的作用。

　9.紅薯︰紅薯含有豐富的維生素B6，可降低化學同型半胱氨酸，這是導致退行性心臟疾病的一個因素。紅薯還含有豐富的纖維、鉀和鎂。

　10.瑞士甜菜︰這美味的綠葉菜中含有維生素B6和鉀，能降低血壓。瑞士甜菜也含有鐵和銅等礦物質，有助於改善血液循環。◇

　（資料來源︰搜狐網）