在澳門，一直找不到土耳其餐廳，可能在澳門的土耳其人並不多，難以經營。在倫敦吃到美味的Kebab後，卻對土耳其菜念念不忘，來到東京，要找土耳其餐廳品嘗。

每次經過西淺草（近田原町站），會見到一間叫「Saray」土耳其餐廳，有次也見到穿着紅色加黑色制服的員工在門外介紹兼拉客，他看到我，互相先來個眼神接觸，然後向我報以微笑，像在招引我入內品嘗正宗的土耳其料理。

的確在東京，幾乎可以吃到世界各地的名菜料理，如在東京上野，看到中國餐館或小食店安排侍應或知客在門外招客，以半鹹淡日文向日本人介紹餐館的馳名廣東粵菜或北方菜，並一直臉帶牽強笑容。為了吸引更多客人，會推出特價套餐，如一間叫上海陽春麵坊，推出三千三百日圓套餐，兩小時可以任食雜錦炸物、麻婆豆腐、酥脆煎餃及五目炒飯等。最吸引之處，可暢飲啤酒、紹興酒、燒酒及威士忌等。相信很多日本人一聽到既可以任吃中華料理，又能任飲酒精飲品，放工後會心思思想去痛快一番。

在東京，就有很多價錢便宜，作風踏實又出品美味的餐廳，想在東京捱肚餓，幾乎是不可能的事。（上）◇