不太愛熱鬧，身邊的人都以為我只會選擇客量較少的餐廳，而當我在午飯時段擠進某間茶餐廳時，他們又會用驚訝的表情來控訴我的雙重標準；事實上，我始終以同一標準在挑選用餐地點，而且簡單直接，那就是店家是否真心歡迎食客。

不只是嘴上說說而已，歡迎光臨可以是條件反射般的問候語，也可以是親切的待客之道。一聲歡迎過後，不是冷漠的迴避，而是主動上前解決食客的困擾，找不到座位的，就思索拼桌的可能性；不願拼桌的，就發個號碼輪候；等不了的，就只好下次再光顧，也不用勉強。無緣光顧留點念想，總好過招待不周落下陰影。

偏偏有人寧願將就，四人卡座裏拼了三組客人，尷尬之餘，桌面空間也有限，負責上菜的侍應只能往上疊，餐點堆放成山，食慾減半，興致全無。偶爾還會察覺到店員們的疲態，過量的工作削減了熱情，食客們莫名成了幫兇，吃個午飯也吃出了罪疚感。

大概也是出於本能的危機意識，多數人都能感受到自己是否受到別人歡迎。遞過來的一杯熱茶是因為招待流程，還是真心歡迎，在茶杯敲到桌面的瞬間大家就會懂。儘量不為難別人，也不讓別人為難自己，找一片真心歡迎自己的地方待着，誰也不用放下身段，刻意顯得卑微，吃飯如是，工作亦然，人際關係也該如此。◇