經過二龍喉公園，見到那棵棗樹已结滿果子，青綠色一串串掛在葉上，非常可愛。以往在廣東北面才見過棗樹，公園這棵已種了多年。秋天结果冬天成熟。

　在關閘馬路菜農學校旁，昔日還是一間木屋，門口也有棵棗樹。後來屋主賣地後棗樹也消失了。在澳門有棗樹算是珍贵，好在它在公園内，不怕再被消失。

　棗樹果實有幾種，大大粒青綠的可當生果吃；熟透變红的曬乾就是红棗；果核细的叫鶏心棗。用糖製過的蜜棗、金絲棗，這兩樣是用來煲湯；還有製過的叫南棗，它有烟酸味，睡眠不好吃它有效用。

　紅棗有補血作用，但如空口吃太多對牙齒有些損害，要適量。日常餸菜有用紅棗蒸鶏，或用它煲補血營養湯，红棗玫瑰花煲水來飲，是女士恩物。

　在外省旅行吃飯，也見過红棗蒸南瓜的餸菜，很美味的。◇