【專訪】台山街市正開展首階段優化一樓美食廣場工程，爭取明年（二０二七年）首季投運。美食廣場將設有十六個攤位及約一百五十個座位，當中包括九個由地面層遷入的熟食攤檔，另外七個攤位公開競投。

　市政署表示，共收到二百二十二份標書，當中五份因不符合競投規則不被接納，經評審後甄選出排序名單，稍後將按排名次序通知獲甄選的競投者，爭取於明年（二０二七年）第一季投入營運，租賃合同為期三年。

　市政署稱，對被接納的二百一十七份標書，根據營運策略、經驗及資格、攤位每日經營時間、貨品種類的多元性、支付工具的便利性，五項主要標準展開評審並甄選出排序名單，稍後將舉行講解會介紹後續的進場事宜等。營運期間署方會監察和評估攤位的營運狀況，違規或不達標者可被解除合同。排序名單已張貼於本澳各公共街市及上載於市政署網站公共街市攤位公開競投頁（https://go.iam.gov.mo/fwlink/concursomercado）。

　現有熟食攤販受訪時均稱期待美食廣場啟用。攤販潘先生表示，現時設施較為落後，欠缺獨立洗滌設備及油煙處理，相信優化後能進一步提升衛生環境；攤販陳先生認為，樓上增設座位或能吸引人流，並期待引入多元餐飲類型。◇