【專訪】旅遊局將於三月廿日至廿九日一連十天假澳門漁人碼頭舉行「二零二六澳門國際美食之都嘉年華」活動，並於新口岸廣州街及上海街步行區一帶增設分會場，藉以提升社區經濟活力。

　主辦單位昨日舉行招商簡介會，副局長司徒琳麗表示，今屆活動聯動多個聯合國教科文組織創意城市網絡的美食之都，透過「國際美食大道」美食攤位、「美食之都廚藝展示」、「澳門國際美食論壇」，以及本屆新設的「環球美酒廊」與「國際美食優品市場」（新口岸分會場）五大亮點活動，融合旅遊與美食、文化、傳承和創新，打造國際美食文化盛典，擦亮澳門「創意城市美食之都」名片。

　「國際美食大道」作為活動的核心板塊，將匯聚來自澳門、成都、順德、揚州、淮安、潮州、泉州以及海外多個「世界美食之都」的特色美食展位，同場更設有六家綜合度假休閒企業的特裝展位，共計一百個展位，當中內地城市廿八個，海外城市三十二個，澳門四十個（包括六大綜合度假休閒企業）。每個展位不僅提供地道美食，更透過獨特的設計與文化展示，呈現各地的飲食文化精髓。

　在展區劃分方面，設美食展區、遊戲區、演出互動區及用餐區等區域，每個展區均加入創意打卡點，吸引遊客拍照打卡並分享至社交媒體，提升活動的傳播力與影響力，並透過美食與文化的深度融合，為現場遊客及市民帶來味覺與視覺的雙重盛宴，彰顯澳門作為國際旅遊目的地的多元魅力。

　營運單位代表胡錦漢補充，計劃邀請及招募本地餐飲展位共三十四個，涵蓋土生葡菜、粵菜、素食、燒烤、日韓美食、東南亞美食，以及甜品、飲品等類別，讓旅客及市民能一站式品嘗不同的「澳門味道」。為緩解本澳中小企經營壓力，是次活動免收參展費用，參展商戶在活動期間的營業收入全部歸展商所有。歡迎本澳中小企業踴躍參與，報名截止日期為三月二日。

　有關主會場活動時間為周一至周五下午五時至晚上十時，周六及周日中午十二時至晚上十時；分會場

　周一至周五時間同上，周六及周日

　下午三時至晚上十時。活動期間並安排免費穿梭巴士服務，更多詳情可瀏覽活動官方社交平台。◇