由於我很久沒有去扒房，最近到一所酒店的扒房吃晚餐，頓時覺得澳門的物價指數上升了不少。牛扒的價錢大約一千五百元，跟若干年前不是相差太大，但六百元的鱸魚只是一塊而不是一條，便令我吃驚了。

其實高級西餐廳已經越來越少，價錢水平也一直沒有回落，但服務質素比從前卻差了許多。相比起鄰埠，我一向覺得本地的西餐質素性價比更高，不足千元已經有不錯的食物水準，而同等價錢在鄰埠根本吃不到高質素的西餐，可惜的是，現在在澳門，除了自助餐、葡菜和意菜，其他精緻西餐真的寥寥無幾。倘若需要特別慶祝，許多餐廳已不提供額外服務，不像從前送蛋糕又唱歌又拍照的，這麼普通的待遇讓人完全不想去消費，不值得。

也許本地經濟市場不同了，遊客的消費模式也有所改變，又或者，大家已變得不如從前那般開懷，餐飲業的需求便截然不同。尤其是午餐時段，除了咖啡室、茶樓和中菜館，基本上西餐廳就特別少顧客，我偶爾到一間美式酒館午膳，就經常只有一、兩枱客人，我都感覺自己包場了，可憐餐館的老闆，真不知道要怎麼堅持，怪不得烏燈黑火的，也許是為了節約用電。

究竟我們要多久才可以從低迷的經濟市場裏走出來，再活得開心些？◇